I Cake Pops.

Pare sia la moda del momento, il dolce che rende la tavola degli italiani più allegra e sfiziosa.
 Il dolcetto che vi fa ricevere i complimenti delle amiche e l'invidia delle suocere ( cognate o sorelle ).
Così, curiosando come faccio di solito sul web ( beata l'ora che mi chiamino per una supplenza), mi sono imbattuta nella ricetta.
Ingredienti:
- 400 g di Pan di Spagna ( o crostata, o torta paradiso)
- 3 o 4 cucchiai di marmellata al gusto che più vi piace ( o crema di nocciole o mascarpone  o formaggio fresco zuccherato).
Procedimento:
Sbriciolare il Pan di spagna dentro una ciotola e aggiungere quattro cucchiai di marmellata. Amalgamare con le mani l'impasto e procedere nella realizzazione di piccole palline che verranno poi messe in freezer per una mezz'ora.

Nel mentre che le palline riposano nel freezer sciogliete il cioccolato fondente e bianco ( se volete farne di diverso tipo) a bagno mario o nel microonde.
Ora togliete le palline e infilzatele con bastoncini di plastica per lecca lecca ( dovrebbero trovarsi nei negozi specializzati se non li trovate usate le palettine in legno o gli stecchini) e immergete la pallina nel cioccolato dopo di che ricoprite il cioccolato o con le codette colorate o con granella di nocciole o con una spolverata di cocco ( usate la fantasia e ciò che più vi piace).

 Infine, lasciate riposate i cake cops su una base di polistirolo in frigo oppure serviteli.

Io ancora non l'ho provata, ma non attenderò molto :)